Роль запахов в межкультурной коммуникации

Американцы, путешествующие за границей, склонны комментировать запах сильных одеколонов, которыми пользуются мужчины, живущие в странах Средиземноморья. В силу своего наследия североевропейской культуры этим американцам трудно быть объективными в таких вопросах. Войдя в такси, они будут ошеломлены неизбывным присутствием водителя, чья обонятельная аура заполняет кабину.  

Арабы, очевидно, признают связь между расположением и запахом. Посредники, организующие арабский брак, обычно принимают большие меры предосторожности, чтобы гарантировать хорошую пару.  

Они могут даже иногда попросить понюхать девушку и отвергнуть ее, если она «‎плохо пахнет», не столько по эстетическим соображениям, сколько из-за остаточного запаха гнева или недовольства. Искупать другого человека в своем дыхании – обычная практика в арабских странах. Американца учат не дышать на людей. Он испытывает трудности, когда находится в зоне обоняния другого человека, с которым у него нет близких отношений, особенно в общественных местах. Он находит интенсивность и чувственность подавляющими, ему трудно обращать внимание на то, что говорят, и в то же время справляться со своими чувствами. Короче говоря, он попал в «‎двойной переплет», и его толкают сразу в двух направлениях. Отсутствие конгруэнтности между обонятельными системами американцев и арабов влияет на обе стороны и имеет последствия, выходящие за рамки простого дискомфорта или раздражения. В главе XII, посвященной контакту американской и арабской культур, эти моменты будут рассмотрены подробнее. Изгнав все запахи, кроме некоторых, из нашей общественной жизни, что американцы сделали с собой и как это влияет на жизнь в наших городах?  

Следуя североевропейской традиции, большинство американцев отрезали себя от мощного канала коммуникации: обоняния. Нашим городам не хватает как обонятельного, так и визуального разнообразия.  Любой, кто ходил по улицам почти любой европейской деревни или города, знает, что находится поблизости.  Во время Второй мировой войны во Франции я заметил, что аромат французского хлеба, только что вынутого из печи в 4 часа утра, может заставить скоростной джип с визгом остановиться. Читатель может спросить себя, какие запахи у нас в США могут привести к таким результатам. В типичном французском городе можно почувствовать запах кофе, специй, овощей, свежей птицы, чистого белья и характерный запах уличных кафе. Обоняние такого типа может дать ощущение жизни; смены и переходы не только помогают определить местонахождение человека в пространстве, но и придают изюминку повседневной жизни.

Источник: Edward T. Hall. The Hidden Dimension. Abchor Books Editions. 1969. P. 50.